Er bestaat soms wat verwarring en men stelt vaak de vraag wat zijn peulvruchten en wat zijn nou groentes of noten?
Men heeft een onderscheid gemaakt tussen groene peulvruchten, noten en de gewone peulvruchten.
Groene peulvruchten zijn peultjes, doperwten, snijbonen, sperziebonen, kousenband en sugarsnaps.
Dit zijn officieel peulvruchten maar men noemt het groente. In principe zijn peulvruchten ook een groentesoort alleen een bepaalde categorie. Net zoals koolsoorten, groene bladgroenten en nachtschade groentes.
Pinda’s behoren ook tot de peulvruchten maar men heeft er voor gekozen om ze in de categorie noten te plaatsen.
Dit maakt het allemaal wat verwarrend maar in principe zijn dit allemaal peulvruchten.
”Varieer de peulvruchten die je eet”