Seleen ken je ook wel als selenium en dit is een sporenmineraal dat van nature in de bodem en in verschillende voedingsmiddelen voorkomt.
Waar is seleen precies goed voor? Iets dat dit spoorelement waardevol maakt is zijn rol in antioxiderende activiteit. Als onderdeel van antioxidante enzymen en met name glutathionreductase, ondersteunt het de instandhouding van gezonde weefsels door het hele lichaam.
Omdat het zowel de antioxiderende eigenschappen als de kwaliteit van de bloedstroom verhoogt, kan het helpen de weerstand tegen ziekten en negatieve effecten van stress te verbeteren. Onderzoek heeft laten zien dat het vermogen om oxidatieve stress en ontstekingen te bestrijden te wijten is aan verschillende soorten selenoproteïnen die in dit mineraal worden aangetroffen. Seleen helpt ook zware metalen uit voeding minder schadelijk te maken.
De stof is ook belangrijk voor:
• Jodiumstofwisseling
• Weerstand
• Spieren
• Hersenen
• Zenuwstelsel
• Groei
• Synthese van schildklierhormoon
Er zijn vier van nature voorkomende soorten van dit sporenmineraal. De vier natuurlijke toestanden van seleen zijn:
• Selenide
• Elementair selenium
• Selenaat
• Seleniet
Selenaat en seleniet komen voornamelijk voor in water, terwijl elementair selenium en selenide in voedsel voorkomen. Voor mensen is de belangrijkste manier om het binnen te krijgen via voedsel, gevolgd door water en vervolgens door de lucht.
Seleen komt veel voor in eieren, vis, vlees, noten en zaden.
”Seleen is belangrijk voor een goede werking van de schildklier”