Oregano is een kruid uit de lipbloemenfamilie die in het Latijns Origanum vulgare word genoemd. Het plantje word ook wel Wilde Marjolein genoemd en is familie van de gewone Marjolein. Het is een vaste winterharde plant die in de winter afsterft en in het voorjaar weer boven kan komen.
Helaas kan een koude winter in Nederland er voor zorgen dat de plant dood gaat en als dit gebeurt zal je het jaar erop een nieuwe moeten poten of zaaien.
Je kan oregano vers, gedroogd en als olie gebruiken en het word al vele duizenden jaren gebruikt in volksgeneesmiddelen om maagklachten, luchtwegklachten en bacteriële infecties te behandelen. Het plantje is één van de beste kruiden dat bekend staat voor genezing vanwege zijn antioxiderende en antibacteriële werking.
De blaadjes hebben een scherpe, kruidige smaak met een klein beetje peper erin. De geur is kruidig en houtachtig en heeft een licht parfumachtig aroma. De kruid werd in Griekenland en het oude Egypte al gebruikt voor het op smaak brengen van vis, vlees en groenten. Het kruid dankt zijn naam ook aan de Grieken waar oregano “vreugde van de berg” betekent.
Er bestaan verschillende soorten waarvan deze de meest voorkomende zijn:
• Italiaanse oregano
• Syrische oregano
• Gouden oregano
• Turkse oregano
• Mexicaanse oregano
• Griekse oregano
Er zijn ook soorten die niet worden geconsumeerd maar voor decoratieve doeleinden worden gebruikt. Het gaat hier om Pilgrim, Rosenkuppel, Amethyst falls en hopbloem oregano. Deze soorten hebben kleurrijke bloemen en groeien meestal als decoratie in tuinen.
”Bevat antioxidanten met vele gezondheidsvoordelen”