Komijnzaad

Zoals je net al hebt gelezen heeft komijnzaad verschillende aandoeningen en klachten waar het op kan worden toegepast. Het zaad is uitvoerig onderzocht de afgelopen en hier zijn interessante feiten naar voren gekomen. Wij hebben de onderzochte en bewezen voordelen voor je op een rij gezet.

Bevorderen van de spijsvertering

Een belangrijke verbinding in komijnzaad is thymol. Dit staat erom bekend dat het de klieren kan stimuleren die zuren, gal en enzymen afscheiden.

Dierstudies hebben laten zien dat kruiden zoals komijn de activiteiten van pancreaslipase, proteasen en amylase aanzienlijk stimuleren. De studies bewijzen dat deze enzymen verantwoordelijk zijn voor een goede vertering van voedsel in de maag en darmen.

Omdat komijnzaad vezelrijk voedsel is werkt het goed om het spijsverteringsstelsel te stimuleren en constipatie te bestrijden. Onderzoek suggereert ook dat komijnzaad kan helpen om symptomen van het prikkelbare syndroom te verbeteren.

In een studie waarbij mensen met het prikkelbare darm syndroom elke dag 20 druppels etherische komijnolie kregen ontdekte ze een verbetering van:

• Misselijkheid

• Buikpijn

• Pijnlijke ontlasting

• Consistentie van de ontlasting 

• Aanwezigheid van slijm in de ontlasting

De mensen kregen in de ochtend 10 druppels etherische olie van komijn en in de avond 10 druppels in een glas warm water en 15 minuten na een maaltijd.

Komijnzaad helpt ook bij de spijsvertering door de vorming van gas in het maagdarmkanaal te voorkomen. Onderzoek laat zien dat het zaad winderigheid kan helpen bestrijden, wat kan leiden tot buikpijn of een opgeblazen gevoel.

Verhoogt de weerstand

Komijn heeft antiseptische en ontstekingsremmende eigenschappen en word steeds vaker gebruikt om de weerstand te verbeteren. Komijn kan ook de vitamine C-inname verhogen. Door de aanwezigheid van vitamine C in het het zaad kan het dienen als een booster voor het immuunsysteem.

Onderzoekers ontdekte dat komijn en andere kruiden zoals kruidnagel, oregano, tijm en kaneel aanzienlijke antibacteriële en schimmelwerende activiteiten bezitten. Daarom kunnen komijnzaden worden gebruikt om voedselbederf door ziekteverwekkers en schadelijke schimmels te voorkomen.

Bevordering van de gezondheid van de huid

Komijnzaad is rijk aan krachtige antioxidanten die tekenen van veroudering en beschadiging van de huid tegengaan. De antischimmel- en antibacteriële eigenschappen van komijn kunnen ook helpen bij het verbeteren van huidinfecties.

Het zaad bevat naast vitamine C ook kleine hoeveelheden vitamine E. Deze twee vitamines helpen huidontstekingen te bestrijden na blootstelling aan UV straling en kunnen ook nuttig zijn bij het op natuurlijke wijze verlichten van symptomen van eczeem en acne.

Komijnolie kan ook worden gebruikt bij:

• Verminderen van acne, rimpels en littekens

• Versnellen van de celregeneratie 

Verbeteren van de slaap

Problemen met de slaap hebben soms te maken met een slechte spijsvertering en hier kan komijnzaad een handje bij helpen. Komijn bevordert namelijk de spijsvertering, verlicht een opgeblazen gevoel en andere ongemakken wat een reden kan zijn waardoor je niet goed kunt slapen.

Daarnaast staat komijnzaad er om bekend dat het de geest verlicht en helpt bij het beheersen van cognitieve stoornissen.

Antivirale en antibacteriële eigenschappen

Komijnzaad kan helpen bij het bestrijden van virale infecties en ziekten. Zo word het gebruikt bij het helpen voorkomen van verkoudheid of griep door te werken als een antiviraal middel. Komijnzaad is zelfs getest tegen E. coli en dit is een bacterie die normaal gesproken in de darmen van gezonde mensen en dieren leeft. De meeste varianten van E. coli zijn onschadelijk of veroorzaken relatief korte diarree. Een paar soorten kunnen echter ernstige buikkrampen, bloederige diarree en braken veroorzaken.

Een recente studie liet zien dat komijnzaden niet alleen een hoge antioxiderende werking vertonen maar ook een interessante antibacteriële werking hebben.

In een onderzoek werd het antibacteriële mechanisme in komijnzaad onderzocht van carvacrol en thymol tegen E. coli. Het onderzoek omvatte een behandeling van 200 milligram waaruit bleek dat carvacrol en thymol het gewenste antimicrobiële effect tegen de bacteriën hadden.

Uit een laboratoriumonderzoek bleek dat een combinatie van essentiële komijnolie en nisine de groei van Salmonella typhimurium en Staphylococcus aureus aanzienlijk verminderde. Dit zijn door voedsel overgedragen ziekteverwekkers waar je enorm ziek van kunt worden.

Voorkomen van een lage bloedsuikerspiegel  

Komijnzaad kan diabetes helpen voorkomen door de kans op een lage bloedsuikerspiegel te verminderen. Een te lage bloedsuikerspiegel kan verschillende symptomen geven:

• Zwakheid

• Zweten

• Beverigheid

• Moeite met praten

• Verwarring

• Verlies van bewustzijn

Een onderzoek uit 2019 liet zien dat komijnzaad werkt als een veelbelovend middel tegen diabetes en mogelijk de symptomen van diabetes mellitus kan helpen verlichten.

Een studie wekt de indruk op dat een bestanddeel van komijnzaad genaamd komijnaldehyde nuttig kan zijn als een leidende verbinding en een nieuw middel voor antidiabetica omdat het helpt de glucosetolerantie te verbeteren.

Uit een ander onderzoek bleek dat het toedienen van komijnsupplementen aan patiënten met diabetes type 2 de serumspiegels van insuline, nuchtere bloedsuikerspiegel en geglycosyleerd hemoglobine verlaagde. Patiënten die dagelijks 100 milligram en 50 milligram komijncapsules kregen ondervonden deze positieve effecten.

Kan cholesterol gehalte verbeteren

Een aantal onderzoeken laten zien dat het nemen van komijnextract nuttig kan zijn voor het verbeteren van het cholesterolgehalte. Een studie ontdekte dat wanneer drie tot vijf druppels komijnextract gedurende 45 dagen driemaal daags aan het dieet van een patiënt werden toegevoegd het resulteerde in een aanzienlijke verlaging van de LDL-waarden.

Een ander onderzoek suggereert dat het toevoegen van drie gram komijnpoeder per dag aan yoghurt bij twee maaltijden gedurende drie maanden leidde tot verlaagde niveaus van:

• LDL-cholesterol

• Nuchter cholesterol

• Triglyceriden 

Daarnaast zorgde het ervoor dat het HDL-cholesterol toenam en het gewicht, de body mass index, de vetmassa en de middelomtrek iets afnamen.

Goede bron van calcium

Komijn bevat calcium, ijzer en mangaan. Deze drie mineralen zijn belangrijk voor botsterkte. Onderzoek toont aan dat chronisch ijzertekort botresorptie en het risico op botontkalking veroorzaakt.

IJzer kan in combinatie met calcium, mangaan en zink botverlies helpen verminderen. Mangaan helpt weer bij de vorming van enzymen die betrokken zijn bij de botstofwisseling.

Een belangrijke oorzaak van botontkalking is een voedingstekort. Het consumeren van komijnzaad dat rijk is aan voedingsstoffen is een onderdeel van een natuurlijk behandelplan voor botontkalking dat helpt de botmassa te vergroten.

Helpt bij gewichtsverlies

Een gerandomiseerde, dubbelblinde en placebogecontroleerde studie concludeert dat het nemen van komijn- en limoencapsules helpt bij het verbeteren van de metabole profielen bij mensen met overgewicht en obesitas. Onderzoekers ontdekten dat degenen die hoge doses komijn en limoen gebruikten na acht weken aanzienlijk gewichtsverlies ervoeren.

Bovendien had deze combinatie gunstige effecten op:

• LDL-cholesterol

• Totaal cholesterol 

• Triglyceriden

• BMI

Bevat veel ijzer

Onderzoek wijst uit dat ijzer een belangrijke rol speelt in het lichaam. De lever en beenmerg kunnen het mineraal opslaan voor het geval dat het nodig is. Zonder ijzer kunnen de primaire cellen in de spieren genaamd myoglobine geen zuurstof vasthouden. Zonder zuurstof kunnen deze cellen niet goed functioneren en dit spierzwakte als gevolg hebben.

De hersenen zijn ook afhankelijk van zuurstof voor een goede werking. Als er geen ijzer aanwezig is dan krijgen de hersenen niet de zuurstof die ze nodig hebben. Dit zorgt voor:

• Slecht geheugen

• Verminderde productiviteit 

• Apathie

Komijn is een voedzaam additief voor mensen met bloedarmoede. Bloedarmoede is gerelateerd aan een probleem met de hemoglobinecellen die zuurstof door het lichaam vervoeren.

Wanneer je lichaam niet in staat is om voldoende zuurstof naar de cellen en weefsels te vervoeren dan voel je je zwak en vermoeid. Vanwege de aanwezigheid van ijzer in komijnzaad helpen ze de symptomen van bloedarmoede zoals:

• Angst

• Vermoeidheid

• Problemen met de spijsvertering 

• Cognitieve stoornissen 

Beheersen van ademhalingsstoornissen

Komijnzaad werkt slijmoplossend en helpt zwellingen te verminderen in de keel en longen. Ze helpen bij het opruimen van slijm uit de luchtwegen, longen, bronchiën en luchtpijp. Komijn werkt ook als een stimulerend en ontsmettend middel dus zodra het slijm uit de luchtwegen is verwijderd kunnen de zaadjes ontstekingen helpen verminderen en helpen bij het verlichten van de aanvankelijke aandoening die opstopping veroorzaakte.

Het werkt ook ontspannend en in dierstudies is aangetoond dat het nuttig kan zijn voor het verlichten van astmasymptomen. Astma wordt meestal veroorzaakt door vervuiling, obesitas, infecties, allergieën, lichaamsbeweging, stress of hormonale onevenwichtigheden. Door de bronchiale beperking te verbeteren kan het zaad werken als een natuurlijke remedie tegen astma.

”Bevat verschillende antioxidanten, vitamines en mineralen”