Groenlipmossel zit boordevol voedingsstoffen die een sterke ontstekingsremmende werking hebben. Het bevat verschillende vetzuren die ontstekingsremmende kunnen werken door eiwitten en enzymen te remmen die pijn en ontstekingen veroorzaken. Groenlipmossel-extract heeft een heel andere samenstelling dan visolie dat vooral triglyceriden met EPA en DHA bevat.
Een extract met groenlipmossel bevat fosfolipiden, triglyceriden, sterolen en vrije vetzuren zoals EPA en DHA die ook in omega 3 visolie zitten. Er zitten ook speciale furaan vetzuren in die niet voorkomen in visolie supplementen.
Het bevat ook chondroïtinesulfaat en dit is een bestanddeel wat ook in bindweefsel zoals botten, pezen, kraakbeen en gewrichten voorkomt. Chondroïtine word veel in supplementen verkocht en door mensen met reumatoïde artritis, artrose en andere gewrichtsproblemen gebruikt.
Er komen ook glycosaminoglycanen en glucosamine in voor en dit zijn de bouwstenen voor de collageen bevattende weefsels zoals botten, gewrichten en kraakbeen.
Naast deze ontstekingsremmende voedingsstoffen zijn de mosselen een goede bron van aminozuren en een uitstekende bron van zink, selenium, ijzer en verschillende B-vitamines.
In een onderzoek is naar voren gekomen dat een extract van groenlipmossel maar liefst 200 tot 350 keer krachtiger is als andere oliën in het voorkomen van zwelling als gevolg van ontstekingen.
”Groenlipmosselolie-extract heeft een krachtige ontstekingsremmende werking”