Goji bessen

We hebben je net al laten zien wat de voordelen kunnen zijn en haan er nu wat dieper op in. De bessen zijn al vaak onderzocht en we hebben enkele feiten die hierbij naar voren zijn gekomen voor je op een rij gezet.

Goji bessen goed voor:

• Bestrijding van depressie en angst of andere stemmingsstoornissen

• Verlagen van de bloeddruk 

• Verdediging tegen infectieziekten

• Verlagen van de bloedsuikerspiegel

• Helpen beschermen tegen diabetes type 2

• Versterken van de weerstand

• Bescherming van de gezondheid van huid en ogen

• Reguleren van het cholesterolgehalte en het in balans houden van triglyceriden

Stimuleert de weerstand

Goji bessen zijn vergelijkbaar met andere bessen zoals bosbessen en frambozen. Ze bevatten namelijk ook een hoog gehalte aan vitamine A en vitamine C. Dit zijn twee enorm belangrijke voedingsstoffen voor het versterken van de weerstand en het voorkomen van veelvoorkomende ziekten zoals verkoudheid en chronische ziekten.

Van de vele stoffen die ze bevatten zijn carotenoïden zoals zeaxanthine en voorlopers van vitamine C het meest uitgebreid onderzocht. Hoge niveaus van deze verbindingen geven goji’s een reputatie voor:• Het bestrijden van tumorgroei

• Het bestrijden van kankercellen

• Het verlagen van inflammatoire cytokine-niveaus

• Het ontgiften van het lichaam van schadelijke gifstoffen

De bessen bevatten ook polysacchariden en glycoconjugaatverbindingen die unieke bioactieve immunomodulerende, antitumor- en antioxiderende activiteiten in de hersenen, lever, voortplantingsorganen en het spijsverteringskanaal bevorderen.

Er is ook onderzoek gedaan naar de anti-verouderingseigenschappen en anti-tumoractiviteiten tegen verschillende soorten huidkankercellen. Hier werd aangetoond dat ze de de tumorgroei remmen en apoptose helpen op te wekken. Hier zal in de toekomst nog meer onderzoek naar gedaan moeten worden om te kijken hoe effectief dit precies is.

Hoog gehalte aan voedingsstoffen en antioxidanten

Net zoals andere superfoods zijn goji bessen een goede bron van antioxidanten die de weerstand helpen versterken en je lichaam beschermen tegen hoge niveaus van oxidatieve stress en ontstekingen. Dit doen ze omdat ze schade door vrije radicalen helpen bestrijden.

Wist je dat een portie ongeveer vier gram eiwit en 18 verschillende aminozuren bevat? Het zit ook vol met andere stoffen zoals zink, ijzer, fosfor en vitamine B2. De bessen bevatten meer bètacaroteen dan wortelen en meer ijzer dan sojabonen en spinazie. Dit zorgt ervoor dat ze een goede bron zijn om ijzertekort te helpen voorkomen.

Gezonde huid

Het bètacaroteen in de bessen kunnen helpen bij het bevorderen van een gezonde huid en het werkt zelfs als een natuurlijke behandeling van huidkanker.

In een studie onder dieren zorgde het drinken van 5 procent gojibessensap voor een antioxiderende werking die een aanzienlijke bescherming bood tegen huidaandoeningen en lipideperoxidatie van UV lichtschade. Twee bekende endogene huidantioxidanten genaamd heem-oxygenase-1 en metallothioneïne die in de bessen zitten zijn namelijk  betrokken bij de foto-immuunbescherming.

De resultaten van het onderzoek tonen aan dat het drinken van gojibessensap de bescherming tegen schade door vrije radicalen door de zon verhoogt. De bessen bieden daarnaast extra fotobescherming voor mensen die vatbaar zijn voor huidkanker en andere huidaandoeningen.

Gezonde ogen

De bessen hebben ook het vermogen om ogen te beschermen tegen ouderdomsziekten zoals maculadegeneratie. Dit is de belangrijkste oorzaak van blindheid bij oudere volwassenen. Goji bessen kunnen worden ingezet als een natuurlijke behandeling voor maculaire degeneratie en zijn gunstig voor het gezichtsvermogen vanwege hun hoge gehalte aan antioxidanten zoals zeaxanthine. Deze stoffen kunnen helpen schade door blootstelling aan UV-licht, vrije radicalen en andere vormen van oxidatieve stress te stoppen.

In een studie werd ontdekt dat het dagelijks drinken van gojibessensap als voedingssupplement gedurende 90 dagen de plasmaniveaus van zeaxanthine en antioxidanten aanzienlijk verhoogde. Hierbij werden de ogen beschermt tegen hypopigmentatie en ophoping van oxidatieve stressverbindingen die schade kunnen toebrengen aan de ogen. 

Andere studies laten zien dat de bes de gezondheid van het oog ten goede komt door het netvlies te beschermen tegen ganglioncellen. Dit houd in dat de antioxidanten van de bes kan werken als een natuurlijke behandeling voor glaucoom.

Energie 

Volgens een studie kan het regelmatig drinken van gojibessensap helpen de energie en stemming te verhogen en ook de spijsvertering te verbeteren.

Deelnemers aan deze studie dronken twee weken lang goji sap dronken en hadden verbeteringen in:

• Gevoel van algemeen welzijn

• Energie

• Gastro-intestinale functie

Stabiele bloedsuikerspiegel 

Mensen met diabetes kunnen voordeel hebben aan de goji bes om de afgifte van suiker in de bloedbaan te beheersen. Dit zorgt ervoor dat pieken en dalen als gevolg van problemen met het in evenwicht houden van de glucosespiegels voorkomen kan worden. Er zijn verschillende aanwijzingen dat goji’s aanzienlijke hypoglycemische effecten en insuline sensibiliserende activiteit vertonen door de glucoserespons te verhogen.

Het verminderen van de suikerinname en het vergroten van de gevoeligheid voor insuline zijn tegenwoordig buitengewoon belangrijk voor het groeiende aantal diabetes gevallen.  Goji bessen zijn een veel beter alternatief voor tussendoortjes en kunnen als natuurlijk zoetstof dienen voor verpakte goederen die een hoog suikergehalte en suikeradditieven bevatten.

Verhogen van de vruchtbaarheid

De Chinezen zijn ervan overtuigd dat goji bessen het voortplantingssysteem ten goede komt en de vruchtbaarheid vergroot. Van goji bessen wordt namelijk aangenomen dat ze het aantal zaadcellen en de vitaliteit van sperma kunnen verhogen.

De bessen worden ook gebruikt voor de behandeling van onvruchtbaarheid bij vrouwen met voortijdig ovarieel falen en het onvermogen om normaal te ovuleren.

De resultaten van een studie uitgevoerd in Wuhan China lieten zien dat goji’s bescherming konden bieden tegen schade aan testisweefsel veroorzaakt door blootstelling aan hitte. 

Er werd ook vastgesteld dat ze de antioxiderende activiteit van superoxide-dismutase in het voortplantingssysteem verhoogde. Daarnaast verhoogde ze de niveaus van geslachtshormonen en boden bescherming tegen DNA-oxidatieve schade aan testiculaire cellen. Deze bevindingen ondersteunen de reputatie dat goji’s effectief zijn in het bestrijden van onvruchtbaarheid.

Ontgiften van de lever

Goji bessen worden gebruikt om de lever bescherming te bieden en samen met andere kruiden zoals zoethoutwortel, gynostemma, ganoderma en pentaphylla gebruikt voor het zuiveren van de lever. Dit is één van de redenen waarom ze vaak worden gebruikt als ingrediënt in de soep voor mensen die ziek zijn.

Ze worden gezien als één van de beste ingrediënten voor het bevorderen van de gezondheid van de lever en nieren. Dit maakt het een goede natuurlijke remedie tegen nierstenen en een goed voedsel voor het reinigen van het bloed.

”Goji bessen hebben van nature een zoete licht zure smaak”