Cranberry sap

Cranberry’s worden al vele jaren bestudeert omdat de bes enorm veel gezonde stoffen bevat waar wij als mens veel aan kunnen hebben. Er zijn al veel dingen bewezen en wij hebben enkele van deze feiten en onderzoeken voor je op een rij gezet.

Betere werking van het spijsverteringskanaal

Studies naar cranberry sap hebben zich vaak gericht op de werking van het spijsverteringskanaal. In deze onderzoeken kwam naar voren dat de bijzondere bes een reinigende, anti-diarree, anti-septische en ontgiftende diuretische eigenschap heeft. Cranberry’s helpen je lichaam om gifstoffen en opbouw hiervan te verwijderen. Daarnaast helpen ze bij het verlichten van het vasthouden van water en een opgeblazen gevoel.

Recent onderzoek toont aan dat de voordelen van cranberry’s helpen bij het optimaliseren van de balans van bacteriën in het gehele spijsverteringskanaal. Cranberry’s werken op dezelfde manier als probiotica in kombucha, kefir of yoghurt waarbij een omgeving met een gezonde darmflora word gecreëerd.

 Doordat cranberry’s het vermogen hebben om bacteriën in het lichaam in evenwicht te brengen vermindert dit schadelijke bacteriën en bevordert het de groei van nuttige bacteriën. Dit verlicht niet alleen symptomen zoals diarree, constipatie en maagzuur maar het helpt ook de immuniteit en opname van voedingsstoffen te stimuleren door de gezondheid van het darm microbioom te bevorderen. 

Voorkomen en behandelen van urineweginfecties

Eén van de meest bekende voordelen van cranberry’s is het vermogen om te werken als een middel voor urineweginfecties. Urineweginfecties komen veel vaker voor bij vrouwen dan bij mannen vanwege de locatie van de urinebuis. Ze kunnen elk deel van de urinewegen aantasten maar komen het meest voor in de blaas. 

De infectie veroorzaakt symptomen van vaak, dringend of pijnlijk urineren en dit gaat soms gepaard met buikpijn of bloed in de urine. De meeste urineweginfecties worden veroorzaakt door een schadelijke bacterie genaamd Escherichia coli of E. coli.

Van cranberry’s wordt gedacht dat het specifieke verbindingen bevat die voorkomen dat bacteriën zich hechten aan het binnen oppervlak van de urinewegen of blaas. Om deze reden raden veel gezondheidswerkers aan om dagelijks één tot twee glazen 100 procent puur, ongezoet cranberry sap te drinken om urineweginfecties te helpen voorkomen. Verschillende studies tonen aan dat vrouwen die vaak cranberry sap drinken minder symptomatische urineweginfecties hebben. 

Verminderen van ontstekingen

Ontstekingen zijn vaak een grote aanleiding van chronische aandoeningen zoals:

• Diabetes

• Hart- en vaatziekten

• Auto-immuunziekten 

• Kanker

• Etc..

Ontstekingsremmende voeding zoals cranberry’s kunnen op natuurlijke wijze ontstekingen bestrijden dankzij hun rijke gehalte aan antioxidanten. Antioxidanten zijn verbindingen die worden aangetroffen in voedingsmiddelen met levendige kleuren zoals de donkerrode kleur van cranberry’s of de blauw/paarse kleur van bosbessen. Alle bessen helpen vrije radicalen te bestrijden dankzij hun gehalte aan antioxidanten en cranberry’s behoren tot de top van bessen met enorm veel belangrijke stoffen er in.

Een voedingspatroon met weinig antioxidanten en ontstekingsremmende voeding resulteert in een overvloed aan vrije radicalen in het lichaam. Vrije radicalen zijn een soort verbinding die zich in de loop van de tijd kunnen ophopen en ontstekingen en oxidatieve schade aan cellen kan veroorzaken. Dit kan het risico chronische ziekten enorm verhogen op de lange termijn. Het drinken van cranberry sap wat rijk is aan antioxidanten is een gemakkelijke manier om de effecten van vrije radicalen te bestrijden en ontstekingen te verlichten.

Cranberry’s stimuleren de gezondheid van de hersenen

Tijdens een 12 weken durende studie consumeerden zestig volwassenen tussen de 50 en 80 jaar dagelijks een klein kopje cranberry’s. Na deze periode was het visueel episodisch geheugen en ook het neuraal functioneren verbeterd. Daarnaast was er een aanzienlijke afname van het LDL-cholesterol.

De deelnemers aten 100 gram cranberry’s per dag en kregen verschillende testen om de hersenen te testen op meerdere vlakken.

Minder risico op hart- en vaatziekten

Onderzoek laat zien dat het drinken van cranberry sap een aantal voordelen kan hebben voor de gezondheid van het hart vanwege:

• Verlaging van de bloeddruk

• Vermogen om bloedstolling te blokkeren

• Ontstekingen te verminderen

In één onderzoek bleek dat het drinken van cranberry sap verschillende risicofactoren voor hartaandoeningen kon verminderen zoals:

• Ontsteking

• Bloeddruk

• Triglycerideniveaus  

• Insulineresistentie

Een ander onderzoek liet zien dat cranberry sap ook kan helpen bij:

• Verlagen van het “slechte” LDL-cholesterol

• Verhogen van het gunstige HDL-cholesterol 

• Voorkomen van een verstijving van de slagaders bij mensen met een hartaandoening

Verbeter de weerstand

In verschillende onderzoeken kwam naar voren dat kan cranberry sap meerdere aspecten van de immuun functie kon verbeteren en de frequentie van verkoudheids- en griepsymptomen verminderen. De hoge niveaus van proanthocyanidinen die in cranberry’s worden aangetroffen helpen de weerstand van het lichaam om ziekte beter af te weren. Deze krachtige polyfenolen zijn in staat om de darmwand te voeden en dit is de plek waar het grootste deel van het immuunsysteem zich bevindt. 

Eén van de grootste voordelen van cranberry sap is het vermogen om schadelijke bacteriën af te weren en te voorkomen dat het zich ophoopt en groeit in de darmwand. Hierdoor kunnen gezonde en immuun bevorderende bacteriën beter gedijen en een sterke verdediging vormen tegen ziekte, infectie en schadelijke bacteriën.

Wist je dat cranberry’s ook rijk zijn aan vitamine C en ze leveren ongeveer een kwart van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid in slechts één kopje. Vitamine C kan de immuniteit verhogen en is belangrijk voor een goede gezondheid. Onderzoek laat zien dat het de symptomen kan verminderen en de duur van aandoeningen zoals diarree, longontsteking en malaria kan verkorten. 

Kan helpen bij het voorkomen van bepaalde vormen van kanker 

Verschillende onderzoek op het gebied van kanker laten zien dat cranberry’s kanker bestrijdende stoffen bevatten die nuttig kunnen zijn bij het voorkomen van de groei van borst-, darm-, long- en prostaatkankercellen. Studies bij mensen en dieren tonen aan dat cranberry’s de tumorprogressie kunnen vertragen en de groei van kankercellen kunnen helpen blokkeren. In combinatie met de krachtige antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen kunnen cranberry’s het risico op enkele van de meest voorkomende vormen van kanker helpen verlagen. Dit is de reden waarom ze beschouwd worden als een kanker bestrijdend voedingsmiddel.

”De beste sap is die je zelf thuis hebt gemaakt”