Aminozuren

Aminozuren zijn organische verbindingen en ze zijn de bouwstenen van eiwitten, die essentieel zijn voor de werking van je lichaam. Er zijn 22 verschillende soorten aminozuren, waarvan er 9 essentieel zijn. Essentieel wil zeggen dat je lichaam ze niet zelf kan aanmaken en je ze uit je voeding moet halen. De belangrijkste bronnen van aminozuren zijn dierlijke producten zoals vlees, vis, eieren en zuivel.