Allergenen
Allergenen, wat zijn dat? De term allergenen daar heb je vast wel eens van gehoord. Het is een stof die een allergische reactie kan veroorzaken. Zo kun je bijvoorbeeld na het eten van pinda’s een loopneus krijgen of tranende ogen. Er zijn naast voedselallergenen nog twee soorten allergenen.
Wat zijn allergenen? In dit uitgebreide artikel leggen we het allemaal uit. Lees je mee?!
Allergenen, wat zijn dat?
Een allergeen is een bestandsdeel van een natuurlijke of kunstmatige stof die een allergische reactie kan veroorzaken. Hierdoor ontstaan bijvoorbeeld een loopneus, tranende ogen, jeuk of benauwdheid. Allergenen zijn meestal proteïnen of eiwitten waartegen je lichaam antistoffen aanmaakt.
Je kunt allergenen in drie categorieën verdelen: voedselallergenen, contactallergenen en inhalatie-allergenen.
Voedselallergenen
Bekende voorbeelden van ingrediënten die een voedselallergie kunnen veroorzaken zijn: pinda’s, koemelk en soja. Bij het eten van bijvoorbeeld pinda’s kan er een allergische reactie ontstaan. Deze reactie uit zich meestal in huidklachten en een opgezwollen huid, gehemelte, tong of gezicht.
Bij een enkeling kan het eten van een pinda een anafylactische shock geven. Dit is erg gevaarlijk en iemand heeft dan dringend medische hulp nodig.
Contactallergenen
Contactallergenen zorgen voor een allergische reactie bij contact met je huid.
Een nikkelallergie is een voorbeeld van een contactallergie.
Als je allergisch bent voor nikkel dan krijg je jeuk, bultjes of een rode huid op de plek waar je huid in aanraking is geweest met nikkel.
Zo kun je ook allergisch zijn voor cosmetische producten, kattenharen of bepaalde planten.
