Alcoholisme kan leiden tot een verscheidenheid aan voedingstekorten zoals een tekort aan belangrijke vitaminen en mineralen. Dit komt omdat alcohol de opname en het metabolisme van voedingsstoffen in het lichaam kan verstoren.
Alcoholisme kan ook schade aan je lever veroorzaken en dit kan weer leiden tot bloedarmoede en andere tekorten aan voedingsstoffen.
Vitamines en mineralen waar je een tekort aan kunt krijgen:
Vitamine A, C, D en E
Deze vitamines zijn in vet oplosbaar en zwaar drinken kan de opname en opslag van deze vitamines negatief beïnvloeden.
Vitamine B1 / Thiamine
Alcohol kan de opname en stofwisseling van vitamine B1 verstoren. En dit kan leiden tot een tekort. Je kunt dit merken aan symptomen als verwardheid, geheugenverlies en moeite met lopen.
Vitamine B6
Alcohol kan de opname en stofwisseling van vitamine B6 verstoren. Dit kan leiden tot een tekort aan deze vitamine. Een tekort kan symptomen veroorzaken zoals bloedarmoede, zenuwbeschadiging en huidaandoeningen.
Foliumzuur
Het nuttigen van alcohol kan de opname en metabolisme van folaat in het lichaam verstoren. Dit kan uiteindelijk leiden tot een tekort. Een tekort aan foliumzuur kan symptomen veroorzaken zoals bloedarmoede en aangeboren afwijkingen bij zwangere vrouwen.
Vitamine B12
Overmatig alcohol gebruik kan de opname van vitamine B12 verstoren. Dit kan leiden tot een tekort met negatieve gevolgen. Een vitamine B12 tekort kan symptomen veroorzaken zoals zenuwbeschadiging, bloedarmoede en cognitieve stoornissen.
Magnesium
Alcoholisme kan leiden tot een tekort aan magnesium. Magnesium is een mineraal dat een belangrijke rol speelt in honderden lichaamsfuncties zoals spier- en zenuwfunctie, controle van de bloedsuikerspiegel en bloeddrukregeling. Zware alcoholconsumptie kan ook schade aan de lever en de nieren veroorzaken, wat verder kan bijdragen aan een magnesiumtekort.
Kalium:
Overmatig gebruik van alcohol kan zorgen voor alcoholische ketoacidose. Dit is een complicatie van alcoholgebruik en verhongering waardoor er teveel zuur in de bloedbaan terechtkomt. Dit veroorzaakt buikpijn en braken en is gevaarlijk voor de gezondheid.
Het kan ook inadequate kaliurese veroorzaken en dit betekent het uitscheiden van kalium in de urine. Dit ontstaat secundair aan een te laag magnesiumgehalte.
Calcium
Alcoholisten hebben vaak osteoporose en hypocalciëmie. Alcohol verstoort de opname en het metabolisme van magnesium in het lichaam en kan ook de uitscheiding van magnesium via de nieren verhogen. Dit zorgt er voor dat het lichaam calcium niet goed kan opnemen en dit brengt verschillende gezondheid risico’s met zich mee.
Natrium
Er bestaat een vorm van natriumtekort door de overmatige inname van alcohol wat ook wel bierpotomanie word genoemd. De kans hierop verhoogt wanneer het normale voedingspatroon verdwijnt en men ‘overleeft’ op een extreem zoutarm dieet.
Zink
Alcohol kan de opname en het metabolisme van zink ernstig verstoren. Dit kan leiden tot een tekort aan deze belangrijke stof. Een tekort aan zink kan symptomen veroorzaken zoals haaruitval, slechte weerstand en een slechte wondgenezing.
Het is belangrijk om te weten dat alcoholisten last kunnen hebben van verstoorde opname van voedingsstoffen. Dit leidt tot tekorten aan alle macronutriënten en micronutriënten en niet alleen de hierboven genoemde.
Zoals je ziet kan het regelmatig nuttigen van alcohol er voor zorgen dat je lichaam belangrijke voedingsstoffen niet goed op kan nemen. Het is daarom belangrijk voor personen met alcoholisme om behandeling te zoeken en samen te werken met een arts of voedingsdeskundige om eventuele voedingstekorten aan te pakken.
”Alcohol vertraagt de werking van de hersenen”